Generation Zero, le jeu très chiant qui vient de récemment recevoir un DLC, se met à jour. C’est une véritable avalanche de nouveautés avec des Semla, ces petites brioches suédoises fourrées à la pâte d’amande et à la crème, qui vous rendront un peu de santé. Et attention, pour les possesseurs du DLC, Alpine Unrest, de superbes emotes musicales à débloquer. Bon, si vous êtes un grand fan de Generation Zero, je vous partage la recette de ces Semla, que vous puissiez noyer votre chagrin dans le sucre :
- Effriter la levure dans un grand saladier.
- Faire fondre le beurre, et le mélanger au lait, puis porter à 37°C exactement.
- Verser sur la levure, et mélanger.
- Ajouter le sucre, l’œuf et le sel sans arrêter de tourner.
- Quand le liquide est bien homogène, commencer à ajouter petit à petit la farine et le sel de corne de cerf. Malaxer jusqu’à avoir une pâte homogène, couvrir avec un torchon humide, et laisser reposer 30 min.
- Sur un plat recouvert de papier sulfurisé, confectionner 14 boules avec la pâte. Il faut que la surface soit bien lisse et qu’il n’y ait pas d’irrégularités.
- Couvrir et laisser à nouveau reposer 30 min.
- Enfourner 8 à 10 min à 225°C (th 7-8), et laisser ensuite refroidir (très important!).
- Pendant ce temps, on aura mélangé le lait et la pâte d’amande.
- Pour terminer la préparation, couper le haut des semlor, enlever l’intérieur de la partie basse (et le manger !), puis remplir de pâte d’amande.
- Recouvrir généreusement de crème pâtissière, puis remettre le chapeau et saupoudrer de sucre glace.
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